材料os.tvboxnow.com+ m& c- ` l7 x) X$ m g! [
牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量公仔箱論壇0 U- z' H5 s* y+ e( E6 {6 ?) b7 O
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- y& k/ N- @7 G" x) H. R公仔箱論壇做法
) x" A: v! ^3 K% O5 X2 `3 @1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。os.tvboxnow.com+ r) `6 p! c3 |( t6 E& M/ n
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2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。
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3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 os.tvboxnow.com7 V. y1 z p3 Q) S l8 u
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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