材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: ]% `1 a: m' _
牛油果 2個、龍蝦（起肉） 4粒、白菌（切片） 1粒、煙肉（切粒）/蟹肉各 1両、車打芝士（刨絲） 40克白汁材料：忌廉/雞湯各 190克、鹽/糖/雞粉各適量麪撈：牛油/麪粉各 50克
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" w! w$ x5 s/ @1 x3 {" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料& i5 z1 C# b! k4 |% R* I
鹽/糖/雞粉/生粉各適量os.tvboxnow.com( [3 Y3 Y: B! m/ K# p" B
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做法+ L1 v8 A+ i: p9 T2 E7 S1 G5 ?, d q
1.牛油果對切、去核，挖走部份果肉。用大火隔水蒸 4分鐘備用。
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2.龍蝦加鹽、糖、雞粉和生粉醃 10分鐘，用細火走油至八成熟，放在蒸好的牛油果中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& f) X1 @3 l7 K1 `. U
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3.牛油用中火煮溶，再加入麪粉收細火煮成糊狀，製成麪撈。把雞湯、忌廉、鹽、糖和雞粉煮成白汁。os.tvboxnow.com' ~' Z9 K3 W1 J2 v, g/ V
. O( y: b3 [7 r1 ? {; jtvb now,tvbnow,bttvb4.將白菌、煙肉、蟹肉和牛油果，加入白汁中煮熱，再加麪撈埋芡，淋在龍蝦球上。
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5 l S% w2 A+ k5 d8 s/ v2 n8 ^- {. [os.tvboxnow.com5.放上車打芝士，用火槍燒至表面起焦便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B& z" a% R6 w8 a) B
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由於會用火槍再燒一次龍蝦，所以走油時不用炸到全熟免過老。公仔箱論壇4 [. V+ n: |$ a5 K* l0 T; \# v, C3 Z
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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