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低筋麪粉 500克、葱（切粒） 10棵、菜油 150毫升、熱水 100毫升、冷水適量、泡打粉/糖各 1茶匙、鹽/麻油各 2茶匙公仔箱論壇5 J/ H( r! J( y) |( ]" f% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' }% [& Y% N
3 J5 B' P! |" c0 l9 k# V' F做法
, R4 Z+ @$ X0 b$ y. jos.tvboxnow.com1.將麪粉倒入碗中，加入泡打粉、 1茶匙鹽、糖，用手拌勻。
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2 ~1 d7 H% u2 y9 x1 B+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉加入熱水、 100毫升菜油、麻油，攪拌成半鬆散後，注入適量冷水，搓成潤滑的麪糰，包上保鮮紙靜置 30分鐘。os.tvboxnow.com. i8 x6 P) q. r7 }
# _/ F2 Y* J7 E, O1 P3.葱花加入 1茶匙鹽拌勻，放置 3分鐘待軟化。os.tvboxnow.com& ?2 Z' u: D& k4 s, v
% T' ]' Y4 s- ytvb now,tvbnow,bttvb4.麪糰掃上少許菜油後，用擀麪杖壓成薄片，於 1/3面積灑上葱花，然後捲起，再盤成圓形，掃上少許油，靜置 15分鐘。
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1 q" L3 y; z1 m. R& Jos.tvboxnow.com5.先鋪上一層保鮮紙，放入粉糰，再鋪另一層保鮮紙，用擀麪杖將粉糰壓成餅狀。
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1 ^3 r, S p; G* @. E& g6 a# Cos.tvboxnow.com6.燒熱鑊下油，將葱油餅放入用中火煎至兩面金黃色，即成。公仔箱論壇 I, L- w/ }$ ]1 _! {( S
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發表於 2010-8-17 06:45 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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