材料
' G$ N5 N! ~4 H, c8 Z1 Cos.tvboxnow.com低筋麪粉 500克、葱（切粒） 10棵、菜油 150毫升、熱水 100毫升、冷水適量、泡打粉/糖各 1茶匙、鹽/麻油各 2茶匙
3 q# d6 i. ^1 ^6 L9 T/ q: v/ l5 y! `tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. i0 S4 Q8 f8 r! c5 j. c
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. K$ A) b, } O0 |) N9 `% X! \
做法
5 H1 C5 H* f# }3 w9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉倒入碗中，加入泡打粉、 1茶匙鹽、糖，用手拌勻。公仔箱論壇1 U, w6 Q' }7 J; i$ M- f2 d5 d$ j
) S8 ]5 V: [5 E2 ]# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉加入熱水、 100毫升菜油、麻油，攪拌成半鬆散後，注入適量冷水，搓成潤滑的麪糰，包上保鮮紙靜置 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) J: {; s. [# O! Y
- A/ M& Q- L9 {6 y5 C1 r
3.葱花加入 1茶匙鹽拌勻，放置 3分鐘待軟化。' z$ o: o6 [4 T) C3 U
2 B! W6 F8 Z' a* U5 r( D0 a: N( T# z公仔箱論壇4.麪糰掃上少許菜油後，用擀麪杖壓成薄片，於 1/3面積灑上葱花，然後捲起，再盤成圓形，掃上少許油，靜置 15分鐘。& w/ y* ^5 J# G* d. f4 P; I- G
) j" Y$ _" Z; f* m; d; k% s5.先鋪上一層保鮮紙，放入粉糰，再鋪另一層保鮮紙，用擀麪杖將粉糰壓成餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ l. e* W/ {& ?0 F5 H% L: X
& ^9 R2 G9 T0 n/ B: }tvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，將葱油餅放入用中火煎至兩面金黃色，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& L0 b. }: }# G) k/ d
|
發表於 2010-8-17 06:45 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:27 AM
|