縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！tvb now,tvbnow,bttvb# \, R4 Z2 z+ Y1 i* D
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法國餅廚的香水物語- T R ?6 G( w& e
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉
8 f' [) M; B7 q: r公仔箱論壇本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！! x+ J2 |/ l$ a+ A* u) T8 y' n
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。公仔箱論壇# j) B+ i0 X3 }0 P
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1 M5 g0 l6 v5 S# {公仔箱論壇■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！0 r; }: g' S" d, U5 ^9 M% R8 v
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' b. c" l+ r/ h' R, `% `- g! Htvb now,tvbnow,bttvb■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar
( H" F" a( X) U9 K, c1 B地址：中環置地文華東方酒店地下
2 U' ~5 j' d$ L7 f. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應日期：明天起至 9月 30日
8 Q* _) Q5 j K/ sos.tvboxnow.com時間：下午 3時至 5時半
9 k3 M8 x4 ~& X3 p. n8 ~1 R# d價錢：$198或$360/兩位0 U0 O& R( q0 C3 O9 Q7 ^# m& Q4 ~
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一個 OL的 cafe夢, _' v5 S/ m( u2 D% V4 N
' Y. S" R; n5 K; _2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■藍莓芝士餅，$22。os.tvboxnow.com q0 I5 L4 B$ r; v2 p
2 W1 {( K3 V9 J: e' Y1 A- E做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ * w/ M+ E3 _# M0 J! A( V
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- p' |8 _8 Z! S+ X0 } t9 n, h" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。tvb now,tvbnow,bttvb6 s) Q/ t; {( S8 T! U' W+ n! r
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; Z" C4 \3 `! \■以黃色為主調的裝修。, X1 I% b- s+ n* ?2 Z
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店主 Rosanna。
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, N& q6 a3 d2 P+ O) R3 H& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rosanna te a casa
) l; G; Z2 W6 c. V地址：馬灣大街村中tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ _6 Z) k# }1 M
逢星期一休息
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" z7 r/ K; Y7 P/ h% O# Y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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