縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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; W* r8 E8 |1 [7 ptvb now,tvbnow,bttvb法國餅廚的香水物語公仔箱論壇8 G9 B& `' K9 y$ z/ K/ g1 ]6 `
- i% s# d E! f+ R: H5 Z公仔箱論壇■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。os.tvboxnow.com, D0 G1 }; r9 M( {& T
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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$ L/ ~" Y) w4 R: X0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹點是綠葉% y5 t6 `7 x' b. [, v( r! ~
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 }" r+ x3 Q1 k
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, a; U9 T' L: |) q1 ^. dos.tvboxnow.com■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。tvb now,tvbnow,bttvb! j9 [: ^+ y# Q [
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! r$ k0 ^* e S8 e6 p/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！公仔箱論壇1 f* `2 M) i& O& K% B
& \5 w9 K7 Y: Y. Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" L: v3 z( T) g1 U
■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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% x' J2 D. x- L8 u V* o■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！os.tvboxnow.com* h( c" b% G) n( p% Y% o. s: z8 G
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. m; |3 [" [) j0 f3 F■鹹點也是配合香水的味道而做的！tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 ~. s/ z9 a& q" }
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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0 o6 g- A) s* H& H0 L* eos.tvboxnow.comMO Bar公仔箱論壇0 D7 w- r7 E. V
地址：中環置地文華東方酒店地下公仔箱論壇6 M/ n# X Q; \" y8 t7 U D
供應日期：明天起至 9月 30日) z* k8 _5 M% O, e
時間：下午 3時至 5時半
6 {: K' k' T, I) M& s) ctvb now,tvbnow,bttvb價錢：$198或$360/兩位
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, p Z5 U9 s( a: F, M3 _! O2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個 OL的 cafe夢' E4 K Z, D" A
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■藍莓芝士餅，$22。8 y8 r& h" }6 w# k1 D
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。tvb now,tvbnow,bttvb9 A# c9 V B7 e1 L7 b
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■紅莓之戀，$22。8 J# l" Q8 r* g$ D4 _/ p
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店主 Rosanna。tvb now,tvbnow,bttvb9 _" v7 l8 C% Y6 {6 C# {
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Rosanna te a casa- }$ R2 n( x$ i, Q6 Y" T: P& Z
地址：馬灣大街村中" C8 H: K: p* {. g3 ^' G
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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