[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料os.tvboxnow.com4 N1 E+ V' S7 ^6 T  _' U0 ^
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用' j9 v9 X) p  Z5 h8 @. _
醃料
& H4 ?6 B/ x  I9 }4 N" e) d/ L, qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
3 M7 L0 [  H) h5 M' L6 C+ T芡汁   I8 T6 c& n0 J0 }, E
泰式甜辣醬 4 湯匙
5 w' c3 A% y  b. H$ L1 c* S* {做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。