【材料】1 t( M2 x% F4 n
牛柳 - 200克
5 `4 s$ \" N3 x豆角 - 150克 公仔箱論壇1 N0 d( Z+ \+ |$ v0 {
紅椒 - 1隻 公仔箱論壇8 J1 h1 a# G4 c- R- ?& y
馬蹄 - 4粒 os.tvboxnow.com+ r9 H2 I @, h& u
乾蔥 - 2粒 7 e. X2 I! x0 \. J5 Z
蒜茸 - 2茶匙
/ k J1 K% P0 Y0 g- F: [3 M豆板醬 - 1湯匙
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2 h6 h& ]+ k8 i, @【調味料】
( c+ s. H7 l: S梳打粉 - 1/4茶匙
3 L, l1 F- P, G% Btvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 os.tvboxnow.com: S4 f% U: U l& R$ V: s) c* j ~. ]
生粉 - 1茶匙
8 I2 E2 f) s, h" Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2茶匙
. }' z" E+ f9 l, oos.tvboxnow.com水 - 3湯匙 公仔箱論壇( I' x2 q" s' j9 P8 R$ J, |. l
油 - 1湯匙
% n; v# I# Q. T! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【芡汁】
- S7 ^0 ?$ @* z6 K1 c5 O$ x; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 g y) f) i# `
糖 - 1/2茶匙
1 P9 y, J) Y1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙
% y3 k8 r: D4 w4 ?2 |9 E8 I麻油 - 1/2茶匙
% j% [8 I! {, v+ w2 l/ D生粉 - 1/4茶匙
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【做法】1 j; d7 n4 g/ b
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 公仔箱論壇# f* u9 _) ]3 Q( q) x
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 tvb now,tvbnow,bttvb& N \% w4 C; `( w8 ^* P0 R
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `3 @) y1 C7 ?/ R7 _1 K8 N& K2 M! j
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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