[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ f9 u5 ^) }9 Y4 q& F
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
5 m  a, {; H1 I# a( o4 htvb now,tvbnow,bttvb做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。公仔箱論壇0 p2 y( \4 R$ V3 P, }! @
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
9 _8 H. }+ r* Fos.tvboxnow.com锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。$ X. r, e' ]& E% t; y# y/ Y+ B1 b: W
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇9 o3 f  C- f" H
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。