[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱os.tvboxnow.com2 d  [: i" R3 k. J4 S. o: M) R
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
3 v3 G2 h4 u5 d9 x9 m做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。5 T( g) H% N1 E1 c
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。os.tvboxnow.com; D) ]/ h6 ]% e
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
! k$ J- l; i& o8 s/ I4 }2 I把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' _* }+ x( q* z# `0 M5 P
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。