[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料
7 Y, ^" r9 ]4 z, u. H& {豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]tvb now,tvbnow,bttvb) }) |* g0 F& v/ k0 X
醃料
9 B# j5 I3 N7 X/ U& L* t; F  a黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙3 Q' ^2 s. d6 m# d+ b: H
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙os.tvboxnow.com: ]5 q8 e. @$ g7 M* E
芝麻油 (混合) 1 茶匙
; o' t9 V- l# g" dos.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb+ h* q- s! N8 e7 A! d
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙6 Q. H5 u7 l9 `2 l2 {8 t
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙os.tvboxnow.com% J( O2 P5 G" F' e! H, N6 [
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。