位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！9 g" v: }( B, E" V" S
 王清发% L5 [8 Z( L4 o3 w, d( W- J: E& `
公仔箱論壇0 W4 U+ d3 Y# G7 h |
 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
7 N4 W% r' h3 v/ }1 E
: c g* {& J4 r. b, J; p王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
* J0 J/ L, ], @tvb now,tvbnow,bttvb( W% r2 U u: K `$ D3 ]* l
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。tvb now,tvbnow,bttvb* ]% o' H" }$ O$ S% S; X6 a+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# F0 _/ L- c% v/ `/ c. U
卖炒面米粉没白饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?% b, a7 ^& w/ s$ l1 O
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
" _/ y. j+ \4 ~8 Btvb now,tvbnow,bttvb
$ ?: a6 {# ~" [% @4 @0 o* \公仔箱論壇王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。公仔箱論壇0 p2 \, H* T" R
公仔箱論壇, C2 q; L0 d% G8 S% e5 V
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
- J" y1 r) J0 I" k; E公仔箱論壇公仔箱論壇; f L- C. D7 Q# c6 ^' q; p* ^
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。6 W) E: z& h* `
os.tvboxnow.com$ S% o3 D6 V: e, M$ r6 ?
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。8 Y: }1 |. D! y! V0 M/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 D( X- `" ^* D! F
香炸童子鸡招牌菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; _# z: g0 g7 t% l7 A3 b
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
. D- @) |. L; x1 |' L LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w* v% o5 H0 U! Y5 J4 l# s$ L: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。os.tvboxnow.com) x5 f+ I4 c1 B: t
6 D8 ^) o9 y# a) v; P# j( Q至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j3 z& L' D: p6 Q( ^# |
- F- @" P# r2 B' o) p# ^公仔箱論壇上菜快速不必久候( o$ n1 h& c: {& l
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
& |0 Z* Q$ F" ~5 n" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }' l) R: _! [7 n. `基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
: I. }* `$ `; ]0 ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- U" T# Y0 S( ~# {$ W' |
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ m. O8 e( ^4 I/ ~1 K: t* o
6 G: q N& r( t) u4 `+ Z4 S( Z% a一个大马得奖餐馆
2 a+ o* d6 \/ p" i3 ?4 R值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
4 }4 H$ b* _5 {& n" S7 y+ x公仔箱論壇
?- ~' T1 s! d* Z1 V/ x/ ^3 aos.tvboxnow.com
/ }5 C$ k1 v9 w6 v4 M, x- x（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
( ~1 d! o- O# T P+ u& _; X公仔箱論壇 os.tvboxnow.com- K3 E* N7 t1 H! _8 y6 ]! E
（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。9 V. @( ]- r; m, V
, k0 h% \$ i" e+ S- y; ^4 k5 `公仔箱論壇（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。4 W# G5 s V) M, h c$ c1 }
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
- b6 ?8 q; [+ C$ t1 y" e: Dos.tvboxnow.com（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
& Z1 P1 P- f P( Y- ]* Z; A: Qtvb now,tvbnow,bttvb% U6 A0 Q4 G4 w3 p/ g* e6 R; j, \' _
王清发海鲜os.tvboxnow.com/ z- k/ S( ~1 j6 ?
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
+ [6 M. C; o" Z- M4 A9 U; C. `# f" V# ~公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
0 e% F1 Q) z/ s3 `. b( U公仔箱論壇电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
| 
