[中式食譜] 西汁牛仔骨

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇' V- m, J! G0 X
3 兩 西芹7 {+ Y8 A/ @) h- Y9 r5 G) P" S
8 兩 牛仔骨os.tvboxnow.com  g5 y/ r6 u9 H6 J
0.5 個 洋蔥3 Z, w( W! Q6 ~" |/ _2 t; K
1 湯匙 蒜茸 調味料：% p: P8 E$ e% Z0 A3 J) }) k) m
1/2茶匙 糖
% c. r+ y% Y9 h# X& A1/2茶匙 生粉tvb now,tvbnow,bttvb) Q, {4 H# s; _
1茶匙 酒
0 U5 C* p5 G; P- ^: m3 O1茶匙 生抽
) G" ~1 [2 l7 @' Zos.tvboxnow.com1茶匙 水 芡汁：
$ j8 C" J4 M6 kos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙6 @0 A' }9 j. b' i, y* D
糖 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 A' ^  t. ~1 }& f
生粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- S4 G% M, f7 o" v# w7 g
茄汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E: \/ P1 j: H8 i
OK汁 1湯匙
  X* B# U; n+ E6 o, u5 F& _急汁 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l% L" X- w: X) L# K; s) t
水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* O( H4 M  ~# Q0 R* @( K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% [1 }& g, L  O
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。os.tvboxnow.com$ V, ?: ~& j7 L9 n; u
2. 西芹切角，洋蔥切絲。
8 F0 J9 }1 r. J% G) {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
4 M# M! g" [; o) o# bos.tvboxnow.com4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。