材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1$ E; G" Z. q4 x: R/ e5 [& R& o
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
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製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水公仔箱論壇9 r7 P7 t% x: d# X5 X8 d
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薑片.蔥，一起燉煮40分鐘' V. |$ y' M# `9 ~- Q P
2./等40分鐘後，
) P; t. i+ m* u, n/ C* r再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘os.tvboxnow.com' a" p" e0 I: H) R! s" W4 N2 g
3./最後
" f2 F% l" n; Z. j) y u P再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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