材料
# u7 _: B" f8 g- Z( B$ G公仔箱論壇甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許
1 m) V( i. n8 a3 k, @5 l g" q" {- r# D C
os.tvboxnow.com% h2 e& O3 A! }2 E9 W
做法
u, _' Z8 g3 [5 r: H4 |6 B1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。公仔箱論壇5 e7 `$ [6 Y4 c, T% ~
% j. n; r/ F! K6 Y: \ r
2.將芒果粒放入圓模內壓平。1 P3 J: A: W2 N; w3 G
3 T) q' M( t* ^. G2 h6 C3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。
- S* S* B- o: R% j公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-10 06:38 AM
| 