“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。6 D' E" \! ?7 @; Z0 j
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！4 [% i% R! d* C, D# E* U. L( `2 u
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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1 V3 j8 d% l P/ b0 \最愛的小菜區～～
) e! P: {$ ~7 s0 J公仔箱論壇光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& f9 V# a/ s5 e
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃tvb now,tvbnow,bttvb, x8 Z& i, b2 H( u. C& x
) U& Q9 j( C, l7 K# m' D* V0 }os.tvboxnow.com還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
4 s+ c3 P0 F# O+ X5 Z還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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[& f& K. U" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉+ E2 s3 ?4 z3 r
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
! O5 {9 r! y( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& H- F ?! F# i5 n# w
3 ^0 ?- X8 e# f+ W# F' c4 Q4 }小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
2 H3 { ~0 z0 h) F0 a: N) g& W最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
* d {* T4 C: o& H5 R- ]! xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 w# a, Y6 J& F- s
整大坨牛小排與牛肉片
4 `. n* ^- d6 S! W5 Z4 ~' d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& c& ^; f# }% t! T3 t$ W* O
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
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0 U8 W( g& b, M1 m2 ?( N% W0 E口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
5 i N) X# d& H2 X Ptvb now,tvbnow,bttvb其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
3 V ~* B* i% }4 L5 Y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n6 p4 `6 T! m因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
6 i8 ^ R: k8 [( r1 U: K+ eos.tvboxnow.com但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb/ N- p8 U7 B8 H5 j0 N
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvb now,tvbnow,bttvb7 D, m: y+ w' V4 x! g) z6 Z
* _$ u% k+ O+ X. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀* c6 V0 t" K. ?# @4 t
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
# `6 @2 |" `/ y7 b, w/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好tvb now,tvbnow,bttvb: S9 \1 N- i% w! Y
1 O U4 Y( ~& Q `. O( d8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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9 n- B; _# A0 Z% ^7 d. r公仔箱論壇吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！7 u. I% ]: t8 H) x& {& Q' ]0 a J- P7 |
* J" D% N: b2 C! p* ?5 F3 g* w% m- A" _公仔箱論壇韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
3 f5 {; m* X9 Z: D) F+ f! F, ^6 o公仔箱論壇冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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