“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。tvb now,tvbnow,bttvb' O/ b* r% U# ~7 _/ g& B H
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8 a0 i: [$ T$ I4 i/ I: Utvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, _" l. e0 u. k0 _
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
" k5 ]+ O; O+ d% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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, w3 ?- m% j; ?5 Etvb now,tvbnow,bttvb最愛的小菜區～～os.tvboxnow.com9 k6 V0 t$ b: r* |
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！3 n1 M8 C! h) \" s& P" m+ L
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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& R( x) b) i% r+ P+ b- aos.tvboxnow.com還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
% @; e: e( C% V2 x4 F0 N/ M) G- wtvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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) }* ]0 v8 I6 N; a7 o8 bos.tvboxnow.com肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉os.tvboxnow.com5 [& F2 b- x. T$ r! i. r; c
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃os.tvboxnow.com: r. P9 H ~- F2 y; s
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！tvb now,tvbnow,bttvb: a1 \* l/ s2 U: J
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
$ d9 C! p) J8 u& o: D0 b. _) ~4 Z最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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3 x( ], a7 w$ h# @, H3 V整大坨牛小排與牛肉片( v* U( ^5 O+ H) k/ j; u* ]# G
; ~& V4 e; K; O! E6 A, S牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！1 b- {' \- I& G' A. ~1 x) L
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豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
! T l7 s! i/ p其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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1 y8 h/ J7 w/ p/ \, E. a因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 \ n7 ]+ V8 p( q7 y' h: n+ l
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇' {5 }+ [' {9 c- U# `
( w. z0 ~( \* F7 {( V* B- s# U公仔箱論壇三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvb now,tvbnow,bttvb2 Q I% q7 Q0 v, J0 l( C1 |5 m; V
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
! R. I6 A X1 C6 D3 ?9 v因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇 ? s+ H, Y( Y" K4 ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; h* m3 r+ `" D; a
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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q1 R& A8 W" ]- s" y y吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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4 x& ~# |2 p$ F6 A$ D$ T/ ~公仔箱論壇韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
8 c7 g& k* G7 s' O冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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