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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。$ O2 V c# X, i8 A3 J
7 p+ N) t: o4 V" W( H阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, d/ Z0 d( m: a" U& {
【爱玉冰】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb1 H( z" @9 i9 L2 }
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，/ G1 p2 X' ?: N' F7 A+ F; v
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
8 C! k/ m( O9 I- @/ R' i, w# ptvb now,tvbnow,bttvb另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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; L8 c) B6 t# P$ q) {% E【杂果西米露】 (中图)
8 f0 C, Q1 f# R) m- J0 o: K3 Ktvb now,tvbnow,bttvb老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，7 j; q& n+ C, B b9 A w* G1 V
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。& j# Y9 b# v" n: }" S2 @
试一试，你一定会爱上它。
; Q* C) ?" U) D- c6 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 E1 y6 N8 Q, v) d2 s- D0 D
【金瓜露】 (右图)公仔箱論壇) d, l1 u1 P1 Q) B7 W8 I$ L3 R4 ~
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
- s8 C, E# X2 C( o超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
* n* ^% F! l |6 y0 A, B( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简直就是只有一个字形容，赞!tvb now,tvbnow,bttvb# t% p& L/ |- k8 _& R
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l! D9 D4 g1 X【花生糊】 (左图)
- b! E: ?9 F+ {" ^4 j$ uos.tvboxnow.com花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
( J) h+ Y8 b/ J; G4 I7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，os.tvboxnow.com" W# R/ f, c/ ^( I
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
2 v9 g. w1 F( ~$ i7 c: {原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* Z; v. f, l$ Y/ W% \* p
8 p3 e* f' @9 T/ e- |/ @5 k/ h公仔箱論壇【花生汤圆】 (中图)
0 |1 @6 o6 T" |& E- b/ }3 R( V: n) b花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
: x' `% U& n& Dos.tvboxnow.com也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% E! ~& c+ Z8 i6 B5 t2 C0 u( Q
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！os.tvboxnow.com0 }2 R+ @ k: E$ t
* P2 l: z0 ^* d* T公仔箱論壇【洋葱鸡扒饭】 (右图)
0 P7 r, _. \% B& Y洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 F2 n5 I) l) Z# c$ K" v( Y1 u
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。) k4 Y. r$ F6 L1 t
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)
3 @. X6 K8 R( X+ g& @9 [3 z鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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【拉面】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ C; f L! V* K: B% @
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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【法兰西鸡扒】 (右图)
0 ?) w! h S" ~公仔箱論壇当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb- n1 A& p1 B7 \* w+ d
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，/ p/ @; W0 N2 j! b0 ~: b( b
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，os.tvboxnow.com N' E6 H$ X' U& G; Z ^
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。& ^; m0 ^" ?6 ?1 U
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3 ?: [" f, T e5 A报道：游茗钧' Z8 \0 m% d2 C0 }' U% B+ p
摄影：谢施薇公仔箱論壇1 C! W* [* L6 f9 l
: z3 `1 z2 C+ S. d1 c* ]( k阿嬷糖水铺
) M- @+ M2 c' z! j! x公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
* H9 v* W6 C% j. C4 W6 \联络电话：012-4028772公仔箱論壇% ?, W1 k+ r1 U% O( I. X
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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# B: Z, `, n" X4 q公仔箱論壇粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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* a# G9 b8 L @# o; |" }公仔箱論壇在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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1 H. j! t) R7 Q3 N听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。9 B+ s; O% W. B" U
2 B& \: G- {0 x( ]4 x- z# x# Los.tvboxnow.com出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
+ o8 R7 y$ g- O" z& \4 ]2 R( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, { v# d' L, B. m8 \$ v5 X
相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。os.tvboxnow.com3 J2 Z! r& Y% X' H# c, ]. j2 l
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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) U$ q _3 R" Y公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: |5 c- f+ ^: K8 C" R+ P7 u# P; W
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。' L4 R y$ B, h$ i! p3 ~- y
& t6 _. S9 R8 T* V) \* vos.tvboxnow.com由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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