【特 点】 可降血压
: b5 m9 r7 K* O4 @公仔箱論壇【原 料】
* \! j! n9 P( f2 Y0 z& A9 O 西洋香芹１棵、鸡肫３个、姜丝１大匙、沙拉油２大匙。
% P& ?# S7 Q9 G2 y$ N9 N【制作过程】
3 @& I$ R! ?' U" b a: O# G公仔箱論壇 １、西洋香芹一片片剥开，洗净，叶片宽的先直剖开成两条，再用手将芹菜截成２．５厘米方块，并撕除菜茎中的老筋络；鸡肫洗净去浮 油。切成薄片。２、炒锅入油烧热，爆香姜丝后下鸡肫翻炒至变色，先盛起备用。３、余油留在锅中，再下芹菜翻炒１至２分钟，加盐、味精并倒回鸡肫拌炒，见鸡肫熟透即可起锅盛盘。４、西洋芹可以生吃，炒时待香味出来即可 |
發表於 2010-8-9 01:21 AM
| 