天然食材健康吃素

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擂茶─7令吉90仙‧擂茶也是這里的一大賣點。制作復雜的擂茶即美味又健康，也可選擇配糙米飯呢。（圖：星洲日報）
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金酥飄滿香（佛缽）─20令吉（小）‧自制的佛缽選用的材料也有別於一般的佛缽，特別之餘也口感十足，值得一試。（圖：星洲日報）0 B8 X7 g. E) G( q; f: f- O& v* `
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奶式蓮藕“蝦”─15令吉（小）‧脆皮下包有蓮藕，在吃起來時非常有嚼勁。（圖：星洲日報）
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姜茸鮮鮑菇─18令吉（小）‧姜茸配上鮮鮑菇，別有一番滋味。（圖：星洲日報）- x8 F6 ~8 t) q
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金牌奶露“蝦”─15令吉（小）‧用特調醬料烹煮的金牌奶露“蝦”，帶點辣味。（圖：星洲日報）公仔箱論壇* e) Q6 e( {5 K% K

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紫菜炒飯─5令吉90仙‧吃膩了一般的炒飯，那么不妨試試看深受顧客喜愛的紫菜炒飯吧。（圖：星洲日報）公仔箱論壇+ T* o  F# W4 Q8 H0 N

吃素對一些外行人來說，可能就是面筋多、再不然就是價錢高昂的食物。tvb now,tvbnow,bttvb& A3 Y! I9 Q: }& l

而由兩姐妹鄧淑蓮和鄧淑芬（Joann）所開設的Vege Life Cafe，除了想向大眾推廣健康素食以外，也想改變大眾對吃素的刻板印象。
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自己設計菜式價格大眾化) e. C% Y1 g2 ?( [$ T2 ]
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這裡的菜式都是自己設計的價格也算大眾化。而且選擇也多，除了多達40種單點佳肴以外，這裡也有提供套餐選擇。os.tvboxnow.com3 u  f' f7 y3 X" ?+ E
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她們秉持著儘量少鹽、少油和少齋料，多使用天然蔬菜、菇類和高纖維的食材，務必要讓人吃得健康。os.tvboxnow.com8 M- P* a, k4 t7 M( Z

本身也是長期素食者的淑蓮，發現要找吃素的地方並不容易，因此才有開設素食店的念頭，方便自己也方便他人。當然她們更歡迎的是非素食者也能前往品嘗她們的佳肴。
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她們也希望能改變大眾對“吃素很貴”的想法。os.tvboxnow.com  b, p1 I- x" l8 m0 ?

“當然一些較特別的菜色價格會比較貴一些。但是一般來說，這裡的價格並不會太過高昂，相信都是大眾能夠接受的。”

最好不配任何沾醬

她們也提醒，吃素時最好的方法是不要配上任何沾醬，這樣才能品嘗到素菜的美味。tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 y- y3 `9 @: c: `

這裡還有許多不錯的招牌菜，比如說紫菜炒飯、蒙古香樁“雞”、香油“雞”、泰式“元蹄”、泰式石頭“魚”、特式三菇等等。除了白飯，這裡當然也有提供糙米飯。Vege Life Cafe也歡迎公眾來電預訂位置。os.tvboxnow.com* [3 l9 U( U7 l) \
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鼓勵吃葷者前往嘗試公仔箱論壇3 a  c% g  d0 A: u
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她們鼓勵喜歡吃葷的公眾前往嘗試店的素食。而每當有葷食者再度光顧時，也是她們最大的滿足感。

Vege Life Cafe
2，Jln SS 26/6，Tmn Mayang Jaya，47301 PJ9 L$ C8 r, p6 b" z) J3 H, ^

特色佳肴：姜茸鮮鮑菇、奶式蓮藕“蝦”、金酥飄滿香、金牌奶露“蝦”、擂茶、紫菜炒飯、烏冬面、香油“雞”、七彩豆腐、蒙古香樁“雞”等公仔箱論壇2 b' S/ I- y7 Q
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營業時間：早上10時至晚上10時（無休）
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聯絡電話：016-3223377（Joann）∕016-2219598（淑蓮）6 I5 h$ U2 y/ G! V) s" s, z* z
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