1 b; b# ~6 P0 L: e, A" Qtvb now,tvbnow,bttvb点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 1 [: Q A' _5 }, V U" f7 Z
/ Q0 {1 d- H& j陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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8 N5 i+ z$ F5 D0 K$ |公仔箱論壇近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。公仔箱論壇1 T* l H2 y2 ?% l+ E
6 J: D% `0 ~( A( C公仔箱論壇（上左）点心城之宝——叉烧包！公仔箱論壇( Y0 p& {- q) R T( U
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。# r& X1 _- F6 {2 f
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
" B9 d4 g. C" m( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 b! X- u# b6 ^5 J* c' k
" e! y; W) o4 A9 E" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）京式梅菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 G1 ~" j3 n" D/ U) f
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
8 y. i5 S- A3 T; S/ C& itvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。7 z- j. M( i; T L2 `
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩tvb now,tvbnow,bttvb; e, @1 _( v* }
8 ~% W2 ^; c) o' V6 ~' _$ w0 Stvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城
: {: `0 ~. s6 t9 _% U5 |! s0 C8 O地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.os.tvboxnow.com, M# {: t9 S, e0 Y% ~. g @
电话：04－5371479
/ t4 p! x1 V( |$ W8 H' Ptvb now,tvbnow,bttvb营业时间：6am-2pm2 x% i6 i# q. p
4 b7 Q/ m& D/ _; A9 n* Ntvb now,tvbnow,bttvb来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb: C+ b) o7 w5 Y# S, w) _
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叉烧馅料肥瘦参半
( W. S8 u# X- i# w8 T+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w7 B# `7 V2 _( I; |$ Z: B6 bos.tvboxnow.com点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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! K, |5 e& n0 m% P0 ]: N# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 }0 ]. R7 x5 [2 b q, `! O
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。- f% _9 \' O8 q8 n
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自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。公仔箱論壇7 C, c& g+ h- n
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”os.tvboxnow.com) J4 P3 p( q9 @
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。公仔箱論壇( r6 s) K* y4 I4 z% M L* ]4 m7 p
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烧卖虾饺口感扎实公仔箱論壇% ^6 W9 ~3 q% u& L1 y
4 t8 L3 d' [2 } m% a) K' t$ D公仔箱論壇点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。os.tvboxnow.com" U+ D, f. d/ a0 n. h6 G
. ^6 C7 v# J, v8 L( ~5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。os.tvboxnow.com1 N3 a5 _$ Q# p L/ p) Q6 i* f
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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