) y4 W9 g: f7 `; F9 [$ X公仔箱論壇点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 $ j; x2 w$ F; q& e) Q
5 A/ a. z+ @& T* l公仔箱論壇陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。, D' A1 A2 \7 p2 D. R2 K
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; ~" a# P+ M$ H+ Q; S
! F' T9 T- E9 H) g3 w1 T（上左）点心城之宝——叉烧包！. Q2 _ F* q4 D: z6 J1 c: [. T$ ^! T
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
+ J, C! y" T ?+ y- L# M（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
6 m' a" |; I- u& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。os.tvboxnow.com; c7 z7 \# Y3 p4 N7 t- P
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（上左）京式梅菜包。% |3 p& d* U5 o. _4 i2 }
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
r3 T0 C ~! ?9 z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
$ r4 _1 ?$ Y. Y7 w) G- X2 @ V0 b（下右）茶楼总少不了香炸点心。 - O2 V, }2 p8 y7 _- V
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报道、摄影：李佩佩
/ q% Q; G* S9 G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ Y* d2 A- \; L" i. p" z( h' U
大山脚甘榜峇鲁点心城公仔箱論壇. q7 o0 K- r) U1 T1 A
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.公仔箱論壇0 ?% I' T* z$ h$ C
电话：04－5371479
2 x' x2 G, t/ ^/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：6am-2pm
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; F% d. r8 x! G3 l) A# D6 [* X1 tos.tvboxnow.com来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
* s9 a$ A; z3 Q8 _9 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& u4 `: O2 T. n/ S8 F# Q* t# z
叉烧馅料肥瘦参半tvb now,tvbnow,bttvb" U/ x$ v/ S0 Z+ t9 l
1 y: a; m; Y0 Q: x* X- B, K7 ~os.tvboxnow.com点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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4 D. Q# @6 m. g. m" K. l公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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' X5 u% e$ k: Z# [+ `- {, N公仔箱論壇他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺/ M$ c* ^) x- ?" V+ A
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。公仔箱論壇4 d: ?( m2 ?$ R5 w8 h0 ^
# ]4 l; D3 v5 r: G: jtvb now,tvbnow,bttvb“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”os.tvboxnow.com) S* c' A; S7 ~( s2 ]2 K6 U
$ k$ l- G5 B. c" W公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇% M! a, c/ ] B- L. m
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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5 l; \" p' `6 b3 @5 T; qtvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。公仔箱論壇6 S7 ]: O. G6 y- K) c
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。os.tvboxnow.com U1 ]. b0 |' l1 f. r
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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