; |* f+ W+ V# w5 a* c6 u' L点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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7 w1 ~0 w2 p7 z' }# \（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 z, t! C! ^% R4 Y- h& h5 e) D( J; S
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。$ h+ A2 L( ^9 |8 h! R0 h
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
1 @% H9 p/ _! H3 Z（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 l* U0 \* \6 H7 ^
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（上左）京式梅菜包。tvb now,tvbnow,bttvb4 R c8 R1 a/ m d
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
, Y# ]+ ^' C6 ]: m0 x. E+ q9 r1 Wtvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
4 ^7 w: f( n+ _* D% D8 S7 zos.tvboxnow.com（下右）茶楼总少不了香炸点心。 9 s5 n% A* m' ?+ h" @7 N8 C
# M7 d7 Z) F0 i" ]0 T' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道、摄影：李佩佩公仔箱論壇- M* m2 n& `2 u" `& D1 A7 w
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大山脚甘榜峇鲁点心城6 i( r! |9 A& e" u3 ]
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
^4 t4 m0 F- _4 I4 F- oos.tvboxnow.com电话：04－5371479' p' B6 z- z$ m6 k( c! u0 g
营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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( K# }2 Y# Y% f8 v1 P叉烧馅料肥瘦参半
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) E) D k) [$ I: [6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~. h" j4 k3 S' O
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！公仔箱論壇% N9 x$ U! ^* C& ]/ N
5 a' M7 s O+ Q7 R( \2 {& @4 f; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。公仔箱論壇) Q" n; }+ U0 m4 a9 k9 B
9 Z" ^7 v' o; l2 o公仔箱論壇他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇+ y- D" G8 L8 u5 C1 B' \$ Z* v& v
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自创鱼翅饺带子饺# h3 C# {& y- D8 t9 V6 c: ], j
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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0 b5 D: T" ?& J9 c5 L2 G6 p5 Ytvb now,tvbnow,bttvb“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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& N. b& F& J4 @$ W8 I0 p公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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q' `. J: Z- k, G7 _4 los.tvboxnow.com他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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0 c9 N/ x6 g/ l! c公仔箱論壇点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。tvb now,tvbnow,bttvb) P8 X# h+ I5 r E" K( C
5 G7 j2 B" `& N9 {4 S3 V% |tvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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1 L0 W) Z, a* ctvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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( b' r/ b4 L/ Y! Otvb now,tvbnow,bttvb点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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