在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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干锅传奇的店内环境
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5 g# W6 h0 z# o# e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f m7 j0 Q8 S8 J' {0 Z
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餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。/ C; L% K% G8 X, {- a* ^
! u/ P# t7 s$ q: O4 F9 Stvb now,tvbnow,bttvb吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 Y1 a& ^5 J6 C% _6 E
% G2 d7 v2 V E% h整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
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g& ~' Z8 h- V" Y# }3 O: btvb now,tvbnow,bttvb煳辣南瓜丝 8米
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$ A) S6 g7 n7 }! Q4 H# d. y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a/ `" v1 L0 B3 u( o" p0 b( y
冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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+ D& x* J6 B6 n0 b* K% K% k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 C q1 @( m: X/ _
冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
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" A/ F1 f; Z" o7 D/ M& Bos.tvboxnow.com这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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葱拌小松花 8米
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4 h, G0 c3 e9 s5 Q7 a8 M调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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6 t) x; x4 a9 W- a2 o3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。! j$ N8 L0 h7 |, |
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱
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用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。+ Q' s4 o, G/ q3 ?( w: h
9 A3 e* U% y) o% a! x- O7 z$ i/ f4 o公仔箱論壇丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配
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2 W3 l/ b! \2 Zos.tvboxnow.com碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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制作：黄豆牙和莴笋丝os.tvboxnow.com& q. M1 b0 M" R$ H7 t
口味：糟香咸鲜。
0 |+ ] o- J$ w: i; nos.tvboxnow.com点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。, J' R) y3 I2 u5 X \
9 H, A E% O" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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. @" t C8 U9 X. p) v+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
2 O% x: B7 [. h公仔箱論壇清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。: J, ?+ u+ F* ~" G8 u2 X* s
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0 c& g/ r+ W5 e7 F2 s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 g" Y! _/ \- |: q' ~
/ k4 i. u3 r* C! t$ e& G! g: ^os.tvboxnow.com醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了
! O9 G* I+ C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" E. f& S5 C+ h% g; M/ a
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务, t9 k' x: ~9 J9 t
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。
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冰清玉洁全家图
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9 K/ n, F1 N. h9 @' ~ P, s! g% J) Y' f公仔箱論壇抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁+ U. \+ ?' y& d
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9 A+ Q5 P& q8 }6 w2 i9 \8 d9 s+ f公仔箱論壇芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口
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山楂味，也很不错) R2 U! g- ^* p2 O6 {; I
( ^) r2 ~/ S( h6 K7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L7 N8 ^3 [ v! f/ Y. c柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒4 ^9 J! p: W, A+ W' V
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" j5 _3 {+ M/ K7 f! H
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3 K" R; `: B+ c; b# u1 \9 zos.tvboxnow.com甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OKos.tvboxnow.com" v$ D) V& b( m' _ j/ L/ K7 \: R
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3 \" G. q0 ^1 _2 utvb now,tvbnow,bttvb把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
( a- e$ B1 g0 y1 A" g# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t! X! s' d. J公仔箱論壇冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。公仔箱論壇2 A5 ?/ m: b/ _1 f7 C% e
3 t1 P! V9 T0 G* [+ I" ~# F' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米
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4 p- f/ x& V5 u6 Y公仔箱論壇很大气，第一感觉很好
/ |- |% z# W! S9 u! D4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 [9 M, w5 D6 ?( }" W5 R# A
菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。+ e0 n x9 h; V$ D" _1 e0 ]. t1 T
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。1 w* F! h) a# k. M' b7 V# m
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。# {( F& o$ B+ [. I' @# A2 b
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( i, J, ^% R& V- A1 p' q7 yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: \9 m* B2 n0 K; S
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就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃! w* I* h+ c$ H4 m2 K0 h% O& ]
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错
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, C& R9 v( D( c# l- L( L, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。2 `( {) H _& i: ]$ O
4 Y/ @4 q+ h5 L, n" r G7 _5 q0 M ~" V& X小粒，更入味，口感更好
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8 S, s5 |/ q6 Q9 O点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 h5 F0 A; F7 C
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魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉9 b) S5 T; R; V
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不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感tvb now,tvbnow,bttvb# i1 a! L; V9 G, k7 A7 L
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我吃了很多。公仔箱論壇4 i6 t, @5 b: o* g
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。
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红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
' I" g0 _' h7 p& \0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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|3 o }0 ~, m" w; E8 x9 f( k香辣酥牛柳 32米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& _ a$ P: F f8 A* U
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
) K/ r: t1 D3 ^tvb now,tvbnow,bttvb香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
; p- ~- G8 J- @9 S唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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, y) ~ S T# ]) W其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 m% G9 C0 M
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* I/ ~1 I$ J: r( o- @. F# m蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
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特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感# k% f% Y+ t' q1 U
7 L, y, d) r- N- h- a8 [% E! [口感很特别，值得体验
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4 q/ [: R- F& H; z1 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. B& i1 W' \- p6 W' j$ L6 x0 h& ?
我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦tvb now,tvbnow,bttvb( }8 d; ^- z6 h; G9 N! D4 t
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. s4 _% X) G" k d) }, H/ H$ o公仔箱論壇 0 E u7 Y# n6 k+ Y$ G- o
# @# T- e) H; P- q" ]公仔箱論壇仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多( M* }+ h5 \ R2 a+ T! p4 Z; o
7 ^ | }6 N$ T& R, G公仔箱論壇用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
3 W# F0 |! _. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O3 r$ w. q8 r公仔箱論壇红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。+ ?& e" N" I3 f; `: o+ P- M
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ ]+ V9 y/ q5 m5 K/ D! g4 O
0 b. H# O& B7 v唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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5 i& d5 T* z' jtvb now,tvbnow,bttvb3 r; S. ^% s9 G1 L% e2 G K6 B
干炬酥蚕豆 18米公仔箱論壇9 E2 h i! ~$ V
真个砂锅焖制，入味很深TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k* E* s% s, ^: V& q# p
$ @3 s: {& p0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开
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( j% @6 J, f7 @' x5 Bos.tvboxnow.com很不错
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
7 ?- j0 o" `9 m2 {& C公仔箱論壇用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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# F. L4 W( v$ v2 w/ t' p公仔箱論壇即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。tvb now,tvbnow,bttvb& L( C: f! n& ~" }* \, a6 x
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$ i7 x0 h) E) p4 ^6 M( }os.tvboxnow.com花溪清汤老鹅 42米
. s1 G7 n, M# f2 Zos.tvboxnow.com老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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9 G! F# k. [7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。7 \7 e" g) P" F$ S& @* K
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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