[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。
+ r! z, ^. o# q* y4 V; k) Vos.tvboxnow.com[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。 公仔箱論壇8 d1 M5 w. S# C8 w
[操作程序] tvb now,tvbnow,bttvb/ i& H: V6 v6 Q& Y9 u
1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。
3 x- v& F" T4 G( _# u5 H4 ftvb now,tvbnow,bttvb2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b% I6 N0 e1 n3 e6 ?, i7 x  v0 Y
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。 * h# W- Q% R6 e0 _9 I
[要领提示] 要泡透，口味浓些。