[中式食譜] 魚頭芋湯

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb, K& s9 r) B/ \0 z! _# W
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙os.tvboxnow.com3 w; v: Y6 D% t

) q* @* @6 l. J$ a, H0 @: N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h. J. P$ W9 K4 }; y( n
做法
* g2 B: ~' ^! H, |! w1 N1.芋頭切件，走油備用。os.tvboxnow.com  z/ y3 |7 Z9 Z9 M* j3 v

, j( ?, X) r% C* Stvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。- w9 A5 ]; k2 e- F  X6 l
公仔箱論壇" g+ l0 B3 A4 h# W% K
3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
, Y# \! Q% k, S4 Y

hippy_123

感謝分享。