[中式食譜] 銀城封肉

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材料
- U' l) f- R& B1 w7 \5 b去骨豬腿肉 500克、栗子 10粒、蝦米 20克、魷魚絲 5克、冬菇 5隻、蒜茸 1茶匙、八角 3粒、當歸 3片、桂皮 3支、草果 2粒、茴香 1茶匙、雞湯 1.5公升
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9 E* y3 \, U) u調味料公仔箱論壇8 a( k9 N* Y/ W  ?4 }7 Q: M
冰糖/老抽各 2湯匙、生抽 1湯匙、鹽/叉燒醬/海鮮醬各 1茶匙、雞粉/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% Z2 [" H$ A
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- F" f+ O4 n, s8 I  b3 ~. Vos.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb- L. \& D3 H# }9 `
1.將去骨豬腿肉、栗子、蝦米、魷魚絲、冬菇、八角、當歸、桂皮、草果、茴香放在大紗布上，包紮好並封口。
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! `7 L% Y/ p6 r1 W, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入冰糖煮溶，然後下叉燒醬、海鮮醬、雞粉、老抽、生抽、鹽、雞湯煮勻後，放進包好的豬腿，待滾起後調細火燜 2小時。
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" t; i5 w( @+ j# @5 t* w2 V% ^公仔箱論壇3.取出豬腿，略攤凉後剪開紗布，將豬腿肉上碟。
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' T6 _9 R" @' C! }% P( K9 utvb now,tvbnow,bttvb4.將鑊中燜肉的汁料，加入少許生粉水埋芡，淋上豬腿肉面，最後放上蒜茸即成。os.tvboxnow.com$ j7 G1 j- M( f. V+ W

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