[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

nt1972

材料
, F- c& a# _7 B* P- ^  x, C燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
3 ~! W9 F) W8 ?9 V/ r# Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇; K9 e; u3 q2 m* ^$ D6 g

2 N1 D' _! b0 ]" d1 j做法
* E8 A! n5 \; {& G1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。
/ q7 D/ P; q" [( dtvb now,tvbnow,bttvb
; ], X( B, o5 K% S' B* D2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。& E. Y* P$ J$ Y1 M
os.tvboxnow.com6 n$ U( S% J* U8 R; d/ m3 @
3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
+ W% Y3 o2 p) J2 w9 Q# z! j7 ?
$ P& E4 W6 P/ k5 U+ k1 A5 B* j4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。
' f) _! G. X" cos.tvboxnow.com
; q1 y8 l2 L: E# Z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
3 h+ b$ p/ e% r! T; Ztvb now,tvbnow,bttvb

hippy_123

很特別的飲食風格，謝謝分享。