近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 V8 E! c) n$ T+ p+ a8 L
1 Z9 O' ]6 K; V2 K. ` 辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ z5 c: n0 r2 v9 j* H3 M
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辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。
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Q% o+ U2 }4 R. w# |# ^+ i" u公仔箱論壇 辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。公仔箱論壇9 ?3 ^0 t8 T- h& R1 F/ C6 ?, V
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8 m( E3 D" l- v2 I' |0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店招。
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5 H c# m9 U. Y* qos.tvboxnow.com店门口。
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, ?. Y! @3 l: A$ t: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q0 d5 Y- P; Q+ p2 D; q大堂一角。8 g% D% l) c- J3 u: b
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略显艺术感的顶。
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灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥
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摆着橙子皮的洗手台。
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! l2 Q/ K2 V% A* D7 O公仔箱論壇圆弧形的沙发座，很漂亮。
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' d0 l: l+ U+ J3 w/ x" A公仔箱論壇菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊公仔箱論壇% E b$ d/ m* E6 Y
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/ [% p6 k' x: A' @这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版" a4 E8 m y9 v7 d$ a5 l* \( j9 G" [- X
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, `4 f; Q) \5 W& M8 P- y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 Y' W- E) N) t
十大名菜介绍。
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中规中矩的餐具。
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餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。公仔箱論壇. d1 O6 V8 E& a
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酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。公仔箱論壇8 w9 M! F9 R4 N: X# v
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3 E+ G e1 a2 ?/ J; E& @: @( V. F n% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。tvb now,tvbnow,bttvb, W! v ]. e4 |6 e$ M
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吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。
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, S- }( j5 i$ B3 l2 k0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！
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7 j: N. h8 W. K$ O: ]3 p公仔箱論壇 应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）
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" P; P5 e% f4 ?- V8 D1 }8 @os.tvboxnow.com另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。os.tvboxnow.com! k7 v& h# d, O% l' g; N! R1 S4 b
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# n4 G0 P% F4 k" f9 }, Z4 M公仔箱論壇霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。- P1 i: Y5 D* E6 [5 c
: {& U: W4 l T7 pos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ \/ Z$ @9 H. y, d3 G- ?0 V
8 E0 Y9 k* p& E7 g) Jtvb now,tvbnow,bttvb大腿！喷香哇，我现在在咽口水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^/ f3 }! T/ }- t6 t
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十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。os.tvboxnow.com2 ^6 L3 v% N( v2 A* h, [( Y L1 b
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来看个近景，诱惑一下各位
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鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。os.tvboxnow.com0 K1 Q. u- j0 |
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6 k3 n0 I3 Z% q4 Z" l6 V干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心tvb now,tvbnow,bttvb) U3 C1 a% G. Y8 g
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一横，吃了半锅。
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以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：
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鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。
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1 g+ J2 U. p: Z$ l0 u6 h; y5 A7 Xos.tvboxnow.com 十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。
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& e' G. L0 e+ S" s6 o6 Z+ X 鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。
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干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。
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" A2 Q9 C$ W% N9 ^" |tvb now,tvbnow,bttvb 声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ U; l* ]8 c) P3 a
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备注：
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就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B' |& q& p7 P( Y* L. a5 Y9 t( b
人均：79元9 E1 k2 }" S( G2 w" c
车位：有 |
發表於 2010-8-3 12:15 AM
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