近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。
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& [6 q, h2 a1 f$ V* V) |, vtvb now,tvbnow,bttvb 辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 g# D* S7 R' z
~1 k& G$ \2 w) [! i3 | \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。
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7 Z& {& q9 }/ t6 t; p 辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。
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3 s. n2 x& M. {% @店招。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 W2 o( j% V0 o
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' a0 i3 |; D& o8 X公仔箱論壇店门口。6 i- |. }( X1 X
0 P+ f% B/ U% T" K+ A# h8 Z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com( Q) _& T( K0 `' W9 P. X( W0 o5 @
2 G9 ]* y6 N |6 T. R大堂一角。公仔箱論壇9 M6 |2 `! v% z% k) y/ O
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略显艺术感的顶。公仔箱論壇! l; b2 K) G$ r/ ^" g
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灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥
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. q$ g. a4 Q$ ]4 Y! M摆着橙子皮的洗手台。
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1 K9 P$ i3 X) t. d2 Bos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 L _, \- a* u$ v) Q
圆弧形的沙发座，很漂亮。
- a! R) n' G( J/ `& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 i# C) Z8 ? n+ C7 ^
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; O! m. y$ \( O0 ~9 y( e+ {' u# C菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t1 G: b- L: s) I/ ?
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3 K6 s6 K. i7 t! R0 p6 z- S0 Tos.tvboxnow.com这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版
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7 i) j7 i4 [% }' Y' h4 |十大名菜介绍。tvb now,tvbnow,bttvb( u G7 g0 U0 @8 y; L! Y( ?
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中规中矩的餐具。
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餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。tvb now,tvbnow,bttvb. i+ ~; K/ Y6 d
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! N- u0 w9 Z7 t8 \) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。tvb now,tvbnow,bttvb9 h" t7 x, C/ K& `
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上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。
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吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。
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鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！tvb now,tvbnow,bttvb# e/ R' }, ]% [0 E# z
& ~# Y9 ~' O& ~* p [/ S 应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）公仔箱論壇8 e6 s0 b0 i) i* L9 i. q' u
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另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。9 G% G( H4 y( E3 j& u8 |) o
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霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。
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1 ~/ ?2 R v. r9 k公仔箱論壇大腿！喷香哇，我现在在咽口水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 S: G0 c) |- v- J- E% t
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' n* G) v7 d0 b6 B6 M% @' o9 f2 [公仔箱論壇十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。
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来看个近景，诱惑一下各位os.tvboxnow.com5 U$ V! o8 R; T2 q( j% f8 I
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d; Q% m$ g( F! V% l鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。, k: |5 M) N# [9 ^
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9 a% B7 h1 O# Z9 ~# a: n+ |. E干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心
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一横，吃了半锅。tvb now,tvbnow,bttvb% A2 [9 v% k8 [9 S( ~. Q
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) ^6 s3 H$ `/ i- Yos.tvboxnow.com以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：" s) f- y6 R7 ~' |( z, y# O
8 U' e& B* `* V# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。
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$ I: U8 a4 U7 X% Y# t2 nos.tvboxnow.com 十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。tvb now,tvbnow,bttvb; z5 g- s0 J* I% ], d2 L7 k
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鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。' q- J+ p+ n1 D1 d# O t4 \
5 x) G$ J5 p* A, [2 xos.tvboxnow.com 干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。# I: G& c/ v# G
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声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。 os.tvboxnow.com& m) E3 p" R5 O" o" Q, B
% Z4 O; h& F% a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：
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就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐
7 A( e! r: |' K* I8 c( W7 `& B- vtvb now,tvbnow,bttvb人均：79元os.tvboxnow.com P0 h4 @- D" V6 L. U1 q0 S5 r6 ]
车位：有 |
發表於 2010-8-3 12:15 AM
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