材料及份量:
& _, D- b! N% t G* m$ {. T% v公仔箱論壇子薑 2斤tvb now,tvbnow,bttvb" w9 J' x- e+ [3 U
砂糖 1斤
* c4 v1 j. U) N1 K; K) G( j* C% h6 Z白米醋 1斤（大支）
6 q" F" a& P j, w. J( C# S公仔箱論壇鹽 4湯匙製法:tvb now,tvbnow,bttvb; P k: q4 Y( ]/ T) U4 q
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
& x. f, q4 ^4 o$ ]os.tvboxnow.com2. 子薑削皮切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb- o' O$ B; g" \& l8 n) ^
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 d s" o8 S( U
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。os.tvboxnow.com. G9 T; z5 S+ F* s- [+ o0 d5 [9 R
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。公仔箱論壇7 c) G3 a8 B Z
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。os.tvboxnow.com- h. D7 S. y. X
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! Y( R* G" e
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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