" `: q) |+ @+ e3 P+ c- _* {( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
1 `. G* _1 l8 s公仔箱論壇炒蛋飯底材料：
/ e- G! D% c. Q; M6 i2 ?" I! a5 Hos.tvboxnow.com白飯 1碗半至兩碗米
K8 E& l; ?4 K: t: j+ ? ^8 A$ }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 6隻
% D# I: \7 d. `8 ^( W* itvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
: F# J2 F. M- V8 S公仔箱論壇雞粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 q, m X3 @& t% I. b; V
其他材料：
. h3 a2 b+ q0 g5 p$ ~/ e* v$ d1 c公仔箱論壇乾荷葉 1至2塊
% w' e$ K$ R) K三點蟹 1隻公仔箱論壇1 D) K0 P2 m: {1 i
老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻
" a/ t8 M: @, l8 c7 Hos.tvboxnow.com配料：
7 D- K6 [# l6 f7 G$ xos.tvboxnow.com蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 w. g5 D( N( o: u1 x3 J
調味料:
! i2 O7 u# W3 o7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 適量# s% \2 U9 }( }5 s8 y, N0 T
油 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ M. p- G B0 i4 r0 _; Z
糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 S' y7 M) r4 V# e2 G
製法:$ Q; |$ j0 O+ d _* F/ |1 }
1. 首先將米加適量水煮成白飯。
, z+ q3 _- D* htvb now,tvbnow,bttvb2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# V" p# b0 V) F4 K+ k
3. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。7 Z m" p% s5 S& G5 N
4.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。
6 _/ G6 L7 c" Y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。
8 Q: d& ]: b/ E' ?4 F- fos.tvboxnow.com6. 蟹洗乾淨後，斬件。os.tvboxnow.com) ~, [# k: U6 \9 H8 d* ]! {% d
7. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)公仔箱論壇1 c1 D+ V! Q: | Z. N
8. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 s: O# v H; F; M
6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。os.tvboxnow.com) I( [ T/ L7 Q
7. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。
0 s$ s# x! z9 ^" W公仔箱論壇8. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 e" v9 v/ L9 `9 }% k/ { K. a
9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:05 AM
| 