材料:公仔箱論壇0 A- q/ b- B& x5 ^$ D
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
% e6 m4 q/ A; s/ z" {) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ }; C. D# \0 Z& l/ A2 Z6 P
c 檸檬汁 3大匙
5 P i/ u5 W6 x# ?' Ed 橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [; [' i Y" c1 S' L: K* _$ U [. {
e 乾的Oregano葉 4小匙公仔箱論壇) E/ K0 U# B$ n" a9 W
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
8 a6 f1 X: y0 |8 w+ D3 m& vg 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:. ]4 d8 ?% R4 M/ X+ y0 ]. o
/ F8 S* r- \4 v/ q
公仔箱論壇1 L/ E' }& F9 L4 S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j$ h- h: e% v7 j1 [; { Z
^' u! G5 _7 V# y' f- ]$ [tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
& Y. Y$ i& [7 a h8 t9 n公仔箱論壇7 A- x& f6 t7 {: R9 t$ A
2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
# S& x7 e7 j4 D( H
$ A, t3 _5 F8 Y, S. @; Z% jtvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 }% V1 b& W% q
0 {- C5 l5 A! l* i) B, U5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.2 W" ~2 e! c1 ?, f
tvb now,tvbnow,bttvb* l' @* C9 u/ t- q" r
5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
/ v: J1 G, A7 }) ], k+ X8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
| 