材料:
# A' S' f3 f3 j8 l% o* i% X7 e l& la 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D5 ]# A; @, ^7 D
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯5 x9 S% d( f. \( L6 e0 |" Q/ u
c 檸檬汁 3大匙
- L) ?9 L: D8 {; _os.tvboxnow.comd 橄欖油 2大匙
$ e/ d0 ~0 L/ los.tvboxnow.come 乾的Oregano葉 4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S. F# V3 x- Q O
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 " m+ h; G8 f, T! ~2 |2 \+ Z2 I
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; z( M: W# z: B4 O# n
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3 R( O" Z6 g& F* B) O* p6 I公仔箱論壇1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 |+ s8 \! t! N. }( K& F' f
2 A! ]/ R4 J+ D# Q* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)tvb now,tvbnow,bttvb& A+ C' {) `# k7 d8 O: U
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 x. Q# d% _& H
p$ ~" v" C# n Yos.tvboxnow.com4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.. W0 A7 n0 Z* B( h* `0 D
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5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J* Z4 h2 v/ G" f
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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