材料A：鬆派塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 [1 ], P" _1 v
鬆派餅乾 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 N' _7 m4 q- g9 O, y8 q0 W
融化奶油 225克
& U: U, o5 n: }5 L B* o& q材料B：芒果內餡
, p% V( Y5 m7 K: K. g6 a6 S# @os.tvboxnow.com新鮮芒果丁 135克tvb now,tvbnow,bttvb& N, l* B1 x8 q" M- o
芒果果泥 80克
; ~2 \3 q9 W3 c細砂糖 30克9 i% U6 {" D! D/ s* f
果膠 4克os.tvboxnow.com1 W& I5 J+ ]! I5 Y9 d4 D
檸檬汁 5克
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材料C：蛋糕起司) C: ^' E1 `' |+ J
奶油起司 250克os.tvboxnow.com3 b2 h" w' H) X% B9 R: b$ o& G
細砂糖 45克os.tvboxnow.com5 n9 |/ f e4 a/ \
蛋黃 18克0 W( n' d- o X U7 X# Z
雞蛋 100克
/ x9 e! M0 `4 A! R T7 B材料B芒果內餡水 90克8 R; l* x x/ |: m: ]# A
酸奶 15克
, [& M, O" U3 f* \2 l% B+ G5 v高筋麵粉 15克os.tvboxnow.com; H3 h0 B/ n5 d9 i- ^
玉米粉 15克公仔箱論壇9 d( S0 g; ^* W) h5 W
蛋白 40克4 q5 x s9 K4 C5 m& t
糖 20克公仔箱論壇; K* U! v7 z( z1 q) G( K
做法
" K' m( l w1 d' P* j! \1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
/ ~9 ?( _; o. D0 Q. r. S9 w2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
( L4 F/ w4 {4 |: G) D% ~* ?' |' }公仔箱論壇3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。3 H) h% O; ]8 c0 g/ J
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
3 b3 \+ s; ^5 I5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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