馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。公仔箱論壇' `0 Z" c, L" u7 ^, l1 ?! p% H8 D
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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/ m9 u5 z1 V1 T Z公仔箱論壇湯底香濃而不膩tvb now,tvbnow,bttvb9 l; t; o" w% d; P, X n
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。6 I9 G/ L8 v, k4 e3 W4 e2 q0 g7 S
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- o( l" K7 E6 W% s5 [0 P# q
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。公仔箱論壇 x% ]+ A& y$ N9 c
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角落賣“阿公咖哩卜”
) m" }% ?/ r6 Z$ [* _1 L- v公仔箱論壇永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。2 M( n$ S5 I" n5 T0 C
5 N8 e0 |+ ]- T& V9 ltvb now,tvbnow,bttvb雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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" ~& b' S) ^! |1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！) V. `0 c. @, O# @+ h& t" t
. D6 C; P/ X8 D! h2 A' y公仔箱論壇帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別os.tvboxnow.com! f8 Z* B" p9 {. o1 _* X/ b1 A
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。os.tvboxnow.com- r0 `& t; l/ F' f, ?# D
! K' }- }8 T' X$ n6 i( z+ wos.tvboxnow.com“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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+ D3 `" {6 U+ w' N/ r& }* |os.tvboxnow.com說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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) B2 F: Q7 I3 H8 O公仔箱論壇介紹主角：永來香茶餐室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 r8 z( ]6 X$ x6 [6 n6 u- g
檔主：陳淑華公仔箱論壇3 Z' I2 S+ r- l5 k( }
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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