【材 料】 $ w& Q5 w; e' ?8 [. o
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雞胸肉 150公克 7 s1 i6 [% w! c7 A Q6 |
青椒 1/2個 % i2 C I n/ I& q
青蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 {; z; S7 `5 l& h) K+ R! f% u* Q
薑 5公克
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/ Z- C% O _7 Z4 |& \3 Y) U3 H【調 味 料】 5 T, f4 q/ X. ^# A' P0 C9 e
1 @7 ~6 ~% D6 b% I# S公仔箱論壇A.甜麵醬 1小匙
8 W# O* @* r. m) G/ h. Z4 }( |os.tvboxnow.com醬油 1小匙
. }9 v) R" ?+ R& Z4 c2 S( N' O8 ^os.tvboxnow.com細砂糖 1小匙
) v$ M* t K6 I# R" V米酒 1大匙 ! z6 C6 ]: ^; b1 H& e; u
水 2大匙 公仔箱論壇1 m+ Q% h- n( r+ c% C+ D5 W5 K
B.太白粉水 1小匙
5 c$ n$ C2 A; A6 `3 B香油 1大匙 , _2 |/ V7 N$ y$ z0 g ]
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! Q. m9 s7 F" b% E+ Otvb now,tvbnow,bttvb$ h X9 o, ~& F8 W. u. K
【醃 料】
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( E/ a' M* N! X8 O鹽 少許 & s" H Y4 y3 C& I9 M' g
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 [* G' n2 p& L! ^6 X1 i+ {$ C
香油 1小匙
0 X( P" t$ x8 m# @6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 l# o. Z8 Y8 A R
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【做 法】 5 z5 r9 z- {) p3 E0 i8 G
% y; D' }, Q, I5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。* l2 t# Y: G, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' }2 ~ o6 F+ h* [$ [% R6 x1 h
2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，tvb now,tvbnow,bttvb* v6 N& D6 [- X. _( F
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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