【材 料】
/ A7 E0 U5 W2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 c4 T h5 S. X
梅乾菜乾 100公克 os.tvboxnow.com) w d' V5 [ b0 E+ V+ z: Q3 m9 }8 Q
豬五花肉 400公克 os.tvboxnow.com. s0 ~7 b5 d! i1 C U1 K; Y3 s
薑 30公克
, ~/ j O# s8 P紅辣椒 30公克 }- p; ]% {4 \
大蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 C& I* Q6 e, J) J( s- K% G
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【調 味 料】
% s* x: k9 M1 @; R, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P3 a8 R0 b1 T公仔箱論壇醬油 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 V8 I5 H' i
鮮雞粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 F' U% l% q4 P' ^8 G0 Y J, U; y
細砂糖 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g% o! _, o1 T
水 800㏄
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【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) E* z7 P, Z& z4 e; d# j
0 @& r, T: x; E2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。. z" `" m0 O2 `9 W. _
$ u0 i# c0 J; A' n! h, Z& k( J" w公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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( ?% h' f- s6 K$ R* d: ?4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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