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* d4 B: `- y0 |1 d- H* i公仔箱論壇海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。tvb now,tvbnow,bttvb: I9 b* p4 Y9 j* \" g# [* {
6 X; J6 u' |& G+ [& _7 a! B公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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3 }. f) ?. J6 i5 ?5 |6 X8 Y$ otvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
: d9 P/ o( j U/ W# {+ Y& X2 U+ Q KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- R6 L4 X( N3 u
大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。os.tvboxnow.com# c) K/ u! I5 V: G& t
9 {$ M* \4 A# l l3 [, @: [- F公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。3 n! T( E0 p- D- H" ~+ A
: [+ R ~9 @3 d% R+ m2 ?/ q. |tvb now,tvbnow,bttvb在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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" C* R$ w* o6 W( b9 n j; D$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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( J4 M2 k) o- d' jtvb now,tvbnow,bttvb除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。$ `. N' n4 O* R' B/ k' ?% N
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。os.tvboxnow.com- o @- r: @! n6 s N
& a& w1 d* Q; k# Xos.tvboxnow.com还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 p* z$ m) Y2 e) C
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。; Q: w* I6 K: d5 ` Q# B
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
' r; C7 ^1 r& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% U6 G, Y8 A: x, [1 z/ y, c2 f W+ c
紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb% r. e* }( N3 I) N- G
! `6 x: c0 s0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。公仔箱論壇- i) [" c0 E0 y
! x* c3 d) |( L想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 j4 m3 L! P' ^" Z7 }0 q( v7 K1 q- Z
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。公仔箱論壇9 K/ O# n2 a: D% O c
3 h" \3 X" G _+ G5 etvb now,tvbnow,bttvb景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。tvb now,tvbnow,bttvb" ~, o+ s( P$ w$ u" }3 a2 d) f& P
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。os.tvboxnow.com3 m* D8 b) i y
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。2 A# D5 ]6 t5 }+ ~; u( Z4 H
, S* ~- l. Q/ P4 g公仔箱論壇好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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9 t( R: ^8 s* |1 ]( r# D5 c+ t* i这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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' I7 y+ s+ R, Hos.tvboxnow.com渔夫厝旁，有个小庙。
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 os.tvboxnow.com5 c# L8 N8 [; [2 B( a
- T9 ~# E$ ?& T: x$ S! gtvb now,tvbnow,bttvb闽南地区，自然供奉着妈祖。os.tvboxnow.com) j6 U3 F2 n3 R. W2 d2 X
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骄阳下的芦笋地。
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" d f( s8 z( d1 o7 H" j+ u: y* j公仔箱論壇芦笋就是从沙地里刨出来的。
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7 w+ H3 W! S8 u" B+ b6 N& T白色的芦笋才是上品，清炒很香。, G; P# U+ h5 C+ i
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拿咸蛋黄炒，也很香。公仔箱論壇1 q+ K) x; S3 s7 f" V7 I; e
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5 g4 j+ j" n4 `8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的头水紫菜。
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' b" u2 z% c0 W. N# gos.tvboxnow.com渔夫厝自酿的青梅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; A: R4 C5 K% |% B; G
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R, }2 C- E2 Z5 ~! U- i9 i! b. w公仔箱論壇
/ z4 G' u1 y; ~5 {别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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+ Y. F3 e) j$ Y- c" C& G公仔箱論壇这个鱼，叫做黑包公。
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1 B9 [( D; ]! e& w0 B3 l4 a! k! K. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " Q$ d# e! C* j; }
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。2 n2 Q+ u4 _8 y
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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