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海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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+ u1 j* w8 u: p. H4 P公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb! z4 f* w* f- d
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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, l: a! X X& @+ ^+ Y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。os.tvboxnow.com4 i" J+ P, h* B% w" Y& ^9 M
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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* T2 ?, L* a: A& q0 v$ s5 J公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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/ v1 W$ ]. B: D& E7 V7 `6 }公仔箱論壇两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。tvb now,tvbnow,bttvb! D8 N1 v# w1 v. B" S- O9 D
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。os.tvboxnow.com, m1 a: s% D# }4 f1 k3 X0 ]
- v( Q( o" G# {* Dtvb now,tvbnow,bttvb除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。9 q ^5 b. n' \# x' W) G
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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D: Y1 y! i0 F0 j# U0 [说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。公仔箱論壇( W. L4 S! o ^' a4 p$ d2 S
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。公仔箱論壇) l N/ _1 l! p6 r% q
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。公仔箱論壇- z, p% {$ U$ R4 ]
# c- P" O5 R+ }5 l/ f5 O2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。5 y3 O/ G9 w3 C
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。公仔箱論壇) m1 y" z- n9 `3 ` q& `
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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" i @3 P3 Q' }. n公仔箱論壇景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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- K( g7 E# Y* u5 e& J* N# i公仔箱論壇后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。8 w; A8 P+ t, k# I
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。公仔箱論壇2 z& ~# }- k4 F0 A8 d# d
. V) H' G, |5 t3 k公仔箱論壇这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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; y- b' ^+ }: G' Y, S" w# J6 V公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。- A) L0 h" ]. @7 h3 y
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闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u0 F& Q1 b, R' ~- a6 `
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骄阳下的芦笋地。
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) @' {7 d K+ l! q6 t- N公仔箱論壇芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。os.tvboxnow.com$ u0 A' T% T `! m \& C
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4 r r& n3 d/ c6 z0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿咸蛋黄炒，也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% b. u, q; F- O9 h
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传说中的头水紫菜。os.tvboxnow.com; Q" k4 m0 }6 T
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0 h4 H1 k7 p" A" U v公仔箱論壇渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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" {, P' o8 E* \+ B6 |2 i' C这个鱼，叫做黑包公。
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C# ]3 S1 s1 u# @, {虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 j: T$ v5 E$ C
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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竹蛏，第一次吃，鲜！5 l0 Q, s# m- ^
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肉圆汤，下饭必备~6 G9 ]7 r" t0 x9 J
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。公仔箱論壇6 U$ y0 ~% W# ^: g2 W# N
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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