[中式食譜] 喼汁牛肉

咖啡愛奶茶

【原料】
2 k" y4 e& }: @$ {os.tvboxnow.com腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。
/ N8 |9 j+ @7 U( h& B' x【制法】
+ W+ s+ |: k7 }6 q! g0 G1 x4 D先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 o% I( ?6 Q9 M" @6 h
【特点】
" ]# Y# {- b# o9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鲜而滑