1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V- X5 C4 `# I1 P6 [
( X( s# Q0 D& K. a ?, ltvb now,tvbnow,bttvb豈止 Fish& ChipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" s! a6 q8 I
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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1 F, C4 O( U# I" nos.tvboxnow.com思鄉病靈丹
) p6 a2 i, W1 y' w. ~tvb now,tvbnow,bttvb當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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: T3 H: B$ W# s5 V9 q■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 X* [: C* u* M+ u% D
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! A" G( g; z9 ]! `■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170, d3 C8 Q; L3 H3 C* y/ F: Z
' M4 F' T4 ~$ A0 I- `os.tvboxnow.com左右拼出 Nation Food
: k5 G0 m" `8 X- o }+ zos.tvboxnow.com英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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- n- t% \" v2 l/ A' Fos.tvboxnow.com■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128tvb now,tvbnow,bttvb! ^) b- I0 X. ?. q ~4 y0 L7 T
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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! N5 X& y$ F6 l4 U2 k' s, s3 G4 d( h( `Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)tvb now,tvbnow,bttvb3 K ~" [7 j: e$ J- _! d
e4 t! H" N) R! u$ `" k' W7 D( Mos.tvboxnow.com正宗 English High Tea
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9 ?" {. T9 l0 S% }6 ?■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 V6 x; r7 |) z( \9 d4 l8 P- H
0 L7 f0 C4 N6 Q1 E5 g& R+ n公仔箱論壇Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。& p9 f8 N4 L4 f2 x5 k4 F8 n7 u4 w
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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* ~/ o9 E" ?4 L. t, a公仔箱論壇■ Portobello的高樓頂英倫風情。os.tvboxnow.com! _, @8 p8 w( d; H
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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