材料tvb now,tvbnow,bttvb1 r' G9 ?6 g% e+ _0 L. m
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙
3 r s8 ]* w) t. q: _. [+ `5 i1 Y公仔箱論壇
/ u+ H0 m' i% [/ Y6 f9 uos.tvboxnow.com
9 B' x: ~+ n7 Q) A/ `! s# t ios.tvboxnow.com做法
7 q) _( e( w, h9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb- n$ S) P4 D& S# a* l: G
s' p1 I* h" a" V公仔箱論壇2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 L( g; ?7 }' G; V, @
os.tvboxnow.com( s5 K2 }4 |: s" A: t9 O
3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。公仔箱論壇& Y5 l# p, D6 l4 t, h1 s
8 c$ b, ?" Z8 t5 p; j8 u! f8 W$ i% U公仔箱論壇4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a$ a+ }2 f/ W* x8 X" T& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: j- b9 N8 k2 U. p, i3 T
5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
6 n& q& ~& u, ?) o公仔箱論壇8 l# N4 `+ U0 H$ O
每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。tvb now,tvbnow,bttvb) u0 ~' s' s0 a P5 D
|
發表於 2010-7-27 06:37 AM
| 