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[1 U4 {/ s* q5 X, ~& p9 b前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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- ?! B* D( ]8 B还有很多现场做点心的呢。
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$ u% r5 K) d, V. D& {tvb now,tvbnow,bttvb刚才那位师傅在做的就是艾角。- Y$ F" @5 j+ {" ^* O+ j
3 |* X3 V5 J: ]8 o( i3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。
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) b& s8 J$ F8 q! l公仔箱論壇莞香鱼笼tvb now,tvbnow,bttvb3 @) m: V8 i1 h! H" h
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4 I. C, L% @5 l! @9 X, ~4 Otvb now,tvbnow,bttvb石米东团
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。公仔箱論壇. R% L ]. P8 n
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: `3 I K7 l- m; t1 n- ~. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现在正在做得是中堂鱼鲍
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% T2 }2 O# y; M( ^; `看见服务员做出一层薄薄的皮。公仔箱論壇7 t% P' q6 }& G4 X) v- d
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2 S2 S4 h$ a' D# ]! h. m4 @0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上馅料就煲好了。+ N# P* [& p( C
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9 m. Q5 f$ q" F2 Utvb now,tvbnow,bttvb在现场，还看到有一块很特别的木头。os.tvboxnow.com0 ]' f0 e7 V9 u0 o) E9 ~( a
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9 O# h V! ?3 r' Etvb now,tvbnow,bttvb根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. F4 p- m7 C# j6 I
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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