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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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! _5 d+ z7 l' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。
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8 N1 Y1 o) [5 c# a# @$ Y% sos.tvboxnow.com我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！tvb now,tvbnow,bttvb1 w. t L. y e1 t2 T$ p& _
u, z' D! F% e: r# Yos.tvboxnow.com关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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8 u U' W/ D9 r$ R& O8 Q公仔箱論壇我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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8 _4 i B$ R+ C* |1 l G: d4 Yos.tvboxnow.com去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
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1 P# c' }: q+ z$ L" ~/ X1 r" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。公仔箱論壇5 q+ M$ C$ \9 x( h0 R$ O. P. l% `
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河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。tvb now,tvbnow,bttvb( z( D8 B: o( G" E9 y) R4 ]
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb% D: u' V5 J: E8 n5 I8 {" c
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ } B1 y6 i H
; k; T( T4 r% }, }7 q8 B- e从此，“西施乳”就在民间传开了。os.tvboxnow.com* x6 s$ ~, R' Z) m4 K% @
' ]* R/ k3 I( |% l& Jtvb now,tvbnow,bttvb而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ w! K- p, r8 G4 d
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。公仔箱論壇' ^% Z2 k6 p! J: @0 v# c8 L
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。+ }" p6 m p, Q, g4 T
) o2 X# Z0 i. Q7 {. h公仔箱論壇其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。os.tvboxnow.com! L0 M. A! T. ] U" d" l1 e; X
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。公仔箱論壇) ?1 ` q% @0 t7 @
) J. y% D/ W( f, i* R' Z. v, Xos.tvboxnow.com近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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! b" V* a9 N/ @, h, H1 Zos.tvboxnow.com而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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9 H6 N, a0 T5 i6 i3 r- k$ S5 ^( C于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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4 r) O2 |7 N9 b# ?, o9 _这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 公仔箱論壇 _- J" u( B) x
" O4 E- X/ ^* E! @$ T) I& H公仔箱論壇 os.tvboxnow.com4 r7 K) ~; k& t: {9 V T
) g: C) K' D5 m! P% R6 C& Vos.tvboxnow.com我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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; U% a0 t3 }0 a3 ~1 q7 |# h0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
# n3 |2 U* Y6 S$ B; h# I% a& c公仔箱論壇更加珍贵的白河豚。
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& e" R- X8 [( b; m. L- m这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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/ {, _3 x( k& d |6 Q6 i' Xtvb now,tvbnow,bttvb河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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* i* D) b, {- U' ]0 M河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 + B# O0 P, p- r& C8 q. `
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红烧河豚。! X& a( l1 ]" R) [; K$ \: \) p1 g
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1 T: ?& y9 P. h/ S' Qtvb now,tvbnow,bttvb还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
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- c6 e, t( ?7 r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 ]# g2 I3 e+ A$ j
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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V9 s% P. D: f a% C2 H# Xtvb now,tvbnow,bttvb正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( w- `2 ~; }9 a8 B. j
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。2 S4 N: X( |2 ?/ A1 K
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2 U, U) v6 G6 a/ }tvb now,tvbnow,bttvb我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。tvb now,tvbnow,bttvb' H0 K: s' H; X7 e" `; h
2 v" a1 }3 Q5 e* i7 M* w/ ]os.tvboxnow.com用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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4 s, Y& w) L) `公仔箱論壇最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 公仔箱論壇; ~6 z% q* f* l& v
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' Q) s. t+ T" A" B# V! e0 i海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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