 6 Z' l& g5 n0 Z
# }, g3 |8 N3 h/ W3 R( F& ~ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
% V4 m3 [8 {) f6 j" d5 C肉排 約$30至$45- n7 L' Z* M* n( s7 W4 j
料頭:
0 v4 w$ }( T4 Nos.tvboxnow.com蒜頭（切蓉） 6粒
/ O' ~- g; F/ z: otvb now,tvbnow,bttvb蔥頭（切蓉） 1粒
! }- i# v7 E4 W/ T: W$ a: C薑（切粒） 2片
, @ G* ~, m( w7 ^os.tvboxnow.com青蔥（切段） 1條
# _& O9 {' D! |5 s( W$ u: d調味料:
, U' [. P% d1 l- a- m. N公仔箱論壇蜂蜜 3湯匙os.tvboxnow.com2 [4 n$ f+ E7 n l5 l, o7 T7 W
頭抽 1湯匙" k9 b5 L& k' M) S! X/ B" y* g' A6 M f0 a
麻油 少許
y% z! e' k* G1 i; V/ X; u4 J- J胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: ?2 I6 r, o6 X7 G( y
紹興酒 少許% i; m6 ^+ u, f$ ^1 N+ d5 @
製法:( o3 T) t" V6 U) q, N
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。os.tvboxnow.com: c( S$ S1 u& T- P
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
4 l; k/ }2 s/ c7 \, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
) |8 w9 |( x) s& T5 l6 b4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
% [% M4 t1 F* d/ H5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
3 F2 G3 _! v: K' t v8 R
" ] i7 u8 W: f8 Q) c$ O
$ l8 J! F, q/ P0 T/ ^( `os.tvboxnow.com
; a0 m( H9 y/ g ^+ U公仔箱論壇 |
發表於 2010-7-26 12:16 AM
| 