- ^4 P9 n; W- e* i採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: H6 z6 C0 f1 I4 \9 Y4 f$ i
& b& X7 j/ H8 @2 _
os.tvboxnow.com# P- Y6 q5 T) \7 f' Z
三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88） 8 B) W) k, q: i+ Y1 Q
; `" C! C8 `$ j6 D公仔箱論壇到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。
! K& \$ @+ k7 U% {6 btvb now,tvbnow,bttvb- u% f* y! d7 p
這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。
- H6 _9 q+ p) C- G. s& Y
* y# k& a u) e5 D7 v- htvb now,tvbnow,bttvb牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。
; |( D6 P* i! b/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
, t5 K! X; _% J! \) D2 \+ _tvb now,tvbnow,bttvb每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！tvb now,tvbnow,bttvb' L5 q: w# ^) ]; A; Z
, m/ q/ U+ T0 e! Y2 n8 a7 Z2 J) @■The Parlour% O6 @. r0 F- c' H3 Y1 P- }
地址﹕尖沙嘴廣東道2A號
; }/ P+ w" `; _* g( y: t' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hullett House主樓地面
) q) Y2 Q$ Y/ n( h5 |7 P9 F電話﹕3988 0101公仔箱論壇8 n& l* ?0 P! H& i
營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00
) s, K" I, W0 S9 Eos.tvboxnow.com泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時
- S0 }5 d! L8 |: S# M' Y: I公仔箱論壇 | 
發表於 2010-7-19 10:48 AM
| 
發表於 2010-7-21 04:19 AM
| 
