[甜品] 糖沙翁

nt1972

       
; d# T. Y7 _& u* V
+ V" `" J) z" N: t1 r材料4 z+ w. ^1 u7 [" e
清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙" ^) d/ H" ]5 {2 r- h: W

3 f" b" c$ G2 B4 K4 l$ e公仔箱論壇* C, P# ?' K6 [- \: f% I
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 T& S2 N0 E( Y  j: z4 @. D& [
1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。
4 t. K* Y  F' H4 f! Ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; O2 x2 _8 s+ \2 v7 r
2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。0 U! T' u6 `$ L7 k% G$ @

* S# P3 l0 z# A9 Jos.tvboxnow.com3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。

hippy_123

thank