$ `. h; B- D _3 U" @3 U- ?' e8 a
. w/ z* F% H1 B+ o7 e公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb& v* S, ?# D0 q) G! d2 |( y
紅斑魚 1條（約 900克）、甘笋絲/葱絲/青椒絲各適量、蛋 1隻（拂勻）、薯粉 200克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞湯 100毫升、生粉水適量1 [3 e# z9 I! L4 i! L
/ ~6 B0 ~ X! m' ~+ V
醃料
8 I* D! V' Q" T" `; ^. z鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量os.tvboxnow.com/ D& P8 Q- J, L& ~3 s! f' e) s2 m
# x L7 E& Z/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q- s$ a5 b8 }% D |( I5 k& K公仔箱論壇) t1 T$ _2 Z# X# x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% N! z# A/ L8 z
1.將紅斑魚起肉，頭尾連骨留用；將一半魚肉切薄片，加入醃料拌勻醃 10分鐘，包上甘笋絲、葱絲、青椒絲捲起，隔水以大火蒸 4分鐘，取出上碟。公仔箱論壇: Z4 Z9 ? ]3 M# W2 h7 V3 i* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 ^( R' E. U7 o% D+ I" F
2.薯粉、鹽、糖、胡椒粉拌勻成炸粉備用。公仔箱論壇) B: ~: W" B$ L6 C/ ?$ ?' e1 {
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q2 ]$ W- g; e2 P: I4 [, \
3.將其餘的魚肉切厚片，蘸蛋汁再上炸粉；魚頭尾連骨同樣蘸上蛋汁及炸粉。
/ [. c) L8 C$ g. t& j6 C# f, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K! [& Y/ e" ?# P公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 180℃，放入魚件及魚骨炸至金黃撈起上碟。os.tvboxnow.com; K7 d, Y4 \; w4 Q
3 N+ p, E- _- v1 J; x, u" J+ F
5.燒滾雞湯，以生粉水埋薄芡，淋上魚面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 h; S/ Q9 N, [; X/ v7 V
|
發表於 2010-7-17 06:44 AM
| 