【材 料】 公仔箱論壇1 m( b& Z# ]" ?4 S- g
6 G @; z7 [ e% ~% M* U- ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉丸子漿 250g
, b& o) N% }; Q. T; X苦瓜 350g
@" F9 x2 U/ ^" G( `6 j# Z太白粉 適量
7 z+ W, y3 C7 z7 ~+ [os.tvboxnow.com高湯 100㏄
9 ]8 h- W3 i$ z( q" o b4 J% los.tvboxnow.com香菜葉 少許 公仔箱論壇7 {% h7 h9 p( `$ y& O2 G
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( o5 [4 x0 l; |2 ]5 zos.tvboxnow.com【調 味 料】
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* h3 v; B& L: T/ _鹽 少許
8 z) I+ Q. @* ]! y% h7 }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許 $ y" i, D/ U# f' c$ M( S! N# c
雞粉 少許
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8 v& K1 I8 }; J! Z" R公仔箱論壇【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 r$ K1 I0 b0 C4 i, n; t
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。0 Z8 M# A, K* |0 w6 ~; L" K
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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