[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： 2 p0 f% |7 C4 R5 q* |4 ios.tvboxnow.com麵粉	3大匙
裝飾：公仔箱論壇- U% _1 `  }* p5 W2 j$ |/ ~$ K 蔥花	適量

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做法:2 i4 q( i- o- s0 n2 Z% r2 w" A

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g" y1 i' V" q4 B! S

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。8 V, a$ u- d/ F% X

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。