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材料
" \# p6 `, g3 v0 c1 O6 `& }) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 8両、乳牛肝菌 3.5両、雞蛋白 1隻、上湯 2碗、菜心適量、杞子適量（浸軟）% T% ^' Y# S( }3 {
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調味料
6 j3 j3 h G3 V0 _公仔箱論壇蠔油/砂糖/生粉/鹽/生抽少許、生粉水適量1 V4 j1 O$ F& a6 H7 p
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8 U% Z }% @6 q1 P做法公仔箱論壇6 |- s7 t- k; P- s; \7 p; u
1.乳牛肝菌去蒂後，放入滾水灼 5分鐘，撈起放於乾布上抹乾，撲上生粉備用。
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0 i. A' i% ~9 b {* }9 U+ u2.蝦仁用力拍扁後，用刀背剁至起膠，加入雞蛋白、生粉、鹽攪成膠狀。
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( t8 r( T* J$ o" I* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠釀入乳牛肝菌，放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘後取出。os.tvboxnow.com; i: l; R1 W" k4 Q
; P: h2 I4 ` }/ q6 O4.燒熱鑊倒入上湯，加入砂糖、鹽、生抽、蠔油、生粉水煮成芡汁，並淋在乳牛肝菌上，放菜心、杞子作裝飾即成。
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發表於 2010-7-15 06:40 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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