用料:
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黄油 90克 " M) J5 @* g' K E
奶粉 90克
' L( g Q6 U8 P" |4 J+ x5 R公仔箱論壇白糖 100克
# l9 f) H2 M* `0 E* E公仔箱論壇泡打粉 1茶匙 （约5克）
- a K6 K! E, O4 O鸡蛋 1只
0 o1 b0 B6 u5 m. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 2茶匙 （约10克）
h' Q6 v3 m* ^, K1 ~ Ktvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克 os.tvboxnow.com9 }# z/ n) |4 F, M; n) g: K
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
$ w0 l, a+ I' W! ^ i! Qtvb now,tvbnow,bttvb蓝梅或其他果酱 少许
1 R5 j1 F7 Y, T7 w! ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P4 J2 {, c' h0 \' I. F
做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
2 v' z: o) }, C2 X: y0 ^: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
% X5 B `0 b4 G" L3 t: E7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 os.tvboxnow.com! U, P2 E8 k, U. Q% e+ I3 C
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 / e m& W7 \* \
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
2 ^0 [ P/ ?& ?$ y6 l( z6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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