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黄油 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: t' ]5 J: j8 C* v, h! a% u5 j
奶粉 90克 ' K2 R& V+ s6 b$ x+ E
白糖 100克
7 n% o7 V3 j, w: Ntvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 （约5克）
+ ~ X: }; q# ^* e& t) M公仔箱論壇鸡蛋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 d# y, N% P3 U \/ p
杏仁粉 2茶匙 （约10克） os.tvboxnow.com( M2 x2 p, F0 ~; }3 j; a
面粉 250克
( x5 I! ?" w& L( m T公仔箱論壇花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
0 \) V) [% H8 o8 l9 E2 ctvb now,tvbnow,bttvb蓝梅或其他果酱 少许
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) E# S$ f6 O; D* C0 B: ` H. Z做法: ) H+ @1 k' J+ `' g- H
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） & v$ c/ l% S# n# j! \& ~& M9 ~/ n
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
; ^9 V4 p4 F7 K, V( J3 C- [* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 tvb now,tvbnow,bttvb. W4 p0 y4 Z4 `8 c F
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
# V p; O6 p7 `$ Z4 a0 \公仔箱論壇5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 $ k, W6 t8 ?( u7 P: G: [7 D x) e
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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