[中式食譜] 牛崧豆腐羮

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7 U- O# I" q* r) h2 N1 N材料
" G; _0 V. j& T( z6 L( y免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% j6 [) y7 t3 ]
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: n3 G' W3 l

7 g4 ~5 f8 {2 V, h# M- ~2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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8 K& u9 O! r9 Q5 e8 Q6 m公仔箱論壇3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。  O5 a7 t& A. x/ I, U, V) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ e. h5 A7 `% f! ]7 W
4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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