[中式食譜] 栗子燜雞翼

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材料6 r9 j+ u, [& F
栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& n' T! _7 @

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做法2 y. D: o  [$ U( E' p# i1 J; `3 h
1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。3 I: [3 X! f: M! x1 H& s

& k! }! o1 T5 P+ z3 i! d/ Cos.tvboxnow.com2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。
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3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 f7 s5 H7 ?8 v* Z( h" c

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