[中式食譜] 栗子燜雞翼

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0 N0 X, }6 l. E/ s材料
. O) m) v6 P9 T% Hos.tvboxnow.com栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 s! \7 n) r# \) s
1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。$ F3 z* k& S! W+ Q( q5 _+ ^

  t1 X; L0 m# Q1 H# k( ~6 m2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。
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: |5 @& I% N2 t5 Q  x' F公仔箱論壇3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。 公仔箱論壇5 @0 C# S" [- h$ L

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