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材料) \' f& J8 o. y
栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻(切件)、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量
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5 y3 `6 I- U9 N: y3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" f" b: [1 S0 H2 b! M5 ?* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼放入清水浸 10分鐘,待血水洗出後,撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 f* d: X( w( `& ?$ o" u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' ?# R' b9 p% o$ A; @" x; @. j3 N9 f
2.將雞翼放入鑊,用中火乾煎至金黃,待雞內油脂滲出,放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬,灒入紹酒,再放入雞湯、北菇、鹽,冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。5 }) Y4 Y4 C# S$ B) H. u# A
0 E$ d$ j- X+ i, J/ etvb now,tvbnow,bttvb3.加糖入鑊調味,開大火煮至收汁,加入生粉水埋芡,即成。
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