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[美食介紹] 桂花糕

本帖最後由 jimmy75 於 2010-7-13 10:23 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 c, L( \+ G* {4 {1 Z5 e

# m8 w+ m2 e0 s6 g$ j今日上午整左桂花糕.....都幾好味架!大家可以跟住試下!HDz!S3uKs!d7yV
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% c' Q2 D; R6 |os.tvboxnow.com材料:清水690ML
5 c. \2 k' G. k         大菜10Gos.tvboxnow.com: \0 T; M, V$ u+ D# X
         冰糖 120G( i. g$ _" D$ I5 M% z
         桂花糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! u/ ]6 z0 K9 r! Y( j
製法:1. 大菜切碎,用清水浸約10分鐘後,瀝乾備用。;x V        xW(l)Gk]y
2 }  ?& K, [6 I1 o# bos.tvboxnow.com         2. 將冰糖、桂花糖及大菜加入水中,煲至完全溶解,熄火 。www.HDz.orgv!lW({8UIG)e"n
3 I& q6 B7 }- V8 X- Z. I( Ctvb now,tvbnow,bttvb         3. 把桂花糖水倒進糕盆中,放涼後 ,放入雪櫃內冷藏至凝固,取出切件, 即可進食 。HDz&m p,A�Y$^g4Pos.tvboxnow.com9 {1 p1 l+ r' j8 G. t" T# \
桂花糖製法:
& i! y5 a, T! D. L9 O- z/ _0 n半片片糖+半碗飯碗水煮溶後加入2g桂花,中火煮至糖硬身,便成桂花糖。6 Y6 M% C- q' W, t, S& g( a) k7 l
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