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[美食介紹] 桂花糕

本帖最後由 jimmy75 於 2010-7-13 10:23 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 j3 Y. |% a# A: m; z/ i0 k9 T' B

  a8 `3 X; ]. z4 s4 K2 k9 e' l% [; c: ]今日上午整左桂花糕.....都幾好味架!大家可以跟住試下!HDz!S3uKs!d7yV
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! q% K7 i  f# j4 e材料:清水690ML
! }4 C! b" _% x' e& _         大菜10G
9 I9 w- g1 g( B3 u1 f. P" k公仔箱論壇         冰糖 120G
2 x5 m1 ^5 \/ i8 {' l: A+ hos.tvboxnow.com         桂花糖 1湯匙7 {  c3 g5 o) D/ |; r4 M& o  I
製法:1. 大菜切碎,用清水浸約10分鐘後,瀝乾備用。;x V        xW(l)Gk]y
- ]9 L( @0 B; G% m# l         2. 將冰糖、桂花糖及大菜加入水中,煲至完全溶解,熄火 。www.HDz.orgv!lW({8UIG)e"n, y5 L0 s9 W% t) F
         3. 把桂花糖水倒進糕盆中,放涼後 ,放入雪櫃內冷藏至凝固,取出切件, 即可進食 。HDz&m p,A�Y$^g4Pos.tvboxnow.com6 C. v3 x7 y) ~% O
桂花糖製法:
6 J  x5 u" `1 ^" u, i4 hos.tvboxnow.com半片片糖+半碗飯碗水煮溶後加入2g桂花,中火煮至糖硬身,便成桂花糖。os.tvboxnow.com% y- u% j6 s8 N9 c( O6 k: P
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